小倉トースト

名古屋滞在でお世話になるのが、名古屋マリオットアソシアホテルとホテル内15階にあるオールデイダイニング「パーゴラ」だ。
「パーゴラ」はバイキング形式で、特別な食材フェアがあったり、きしめんや味噌カツなどの名古屋めしもある。その中でも一目置いたのが「小倉トースト」だ。

トーストにした食パンにバターを塗り、生クリームと小倉あんを乗せて食べるものだ。ミスマッチな食材がベストマッチな味を醸し出す。食べてみると想像以上に旨い。ただし糖質は多い。