知人宅の居酒屋

金曜日に料理が得意な奥さんの知人宅に家族で招かれた。そこで待っていたのは「居酒屋◇◇」だった(注:◇◇は奥さんの名前)。
メイン料理はご覧のような具だくさんのおでん。初めていただく具もいっぱいだ。女将に聞けば前日から仕込んでいるという。

Oden2015.jpg

そして、キャベツと塩昆布、きゅうりともやしのナムル、ゴボウと蓮根のキンピラ、いなり寿司などが所狭しと並んでいて取り放題だ。これ以外にも、つぼみなや里芋といった揚げたての天婦羅も絶妙なタイミングで振る舞われた。

otsumami.jpg

おでんと言えば日本酒。なんと贅沢にも「越乃寒梅 純米大吟醸酒」が置いてあり冷やでいただいた。そして飲みやすい芋焼酎…(注:名前はすでに覚えていない)。
こんな居酒屋を開いたら、割りが合わずつ潰れてしまう。2~3ヵ月に一度、業態を変えて出店しているようだが、果たして今度のお店は何か? 女将のご苦労とは裏腹に期待ばかり膨らんでしまう。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする