スクランブルエッグ

崩れた卵焼きに不満そうな娘。
実はこれ、スクランブルエッグだから、卵焼きと比べたら崩れている。スクランブルエッグ(scrambled egg)は、調味料を入れてかき混ぜながら半熟気味に炒めた料理だから当然といえば当然。

Scrambled-eggs.jpg

すぐに納得したが、卵焼きの英語訳でその後話が盛り上がった。omeletまたはJapanese rolled omeletが良さそう。他の卵料理をネットで調べたら次の通りだった。ここではオムレツと卵焼きの関係がはっきりしない。
omelet = オムレツ
scrambled egg = スクランブルエッグ
boiled egg = ゆで卵
fried egg = 目玉焼き
 sunny-side up = 片面焼きの目玉焼き(半熟の卵黄)
 over easy = 両面焼きの目玉焼き(半熟)
 over hard = 両面焼きの目玉焼き(よく焼き)

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