手作り餃子は一緒に作る楽しみがあり、お肉だけでなくキャベツなどの野菜も一緒に摂ることができる。
前回作った餃子ではフライパンのサイズが合わず、しかも古かったためくっ付いて形が崩れてしまった。そこで、Silit （シリット）の サービングパン24cmとガラス蓋を購入し、この機会を待っていた。
Silit （シリット）の サービングパンは、シラルガンという天然鉱石の結晶と鋼板が融合された2.8㎜の素材で、強度があり傷つきにくいだけでなく均一に加熱できるのが特徴だ。一言で言うと、“長く使えて、料理も美味しくなるフライパン”だ。
娘は水餃子のような小さめの餃子を作り、ママはひだ付き正統派の餃子を作った。パパはなんとか正統派風の餃子を作ったが、娘にひだを伸ばされてしまい半月餃子になった。餃子をサービングパンに入れて焼き始めたところはこんな感じ。
薄い餃子の皮を使ったので少し張りつき形が崩れたが、家族で一気に完食した。
なお、Silit （シリット）の サービングパン24cmは品薄で1週間程度入荷待ちをした。しかし、サービングパン24cm ブラック S1924250001
