いなりんパイ

週末に帰郷した際、兄とともに東名高速道路の新城サービスエリア（名古屋方面）に立ち寄った。
そこで発見したものは「いなりんパイ」。これは豊川のいなり寿司の風味を生かした菓子パイで、いなり揚げとタレを生地に練り込みほのかな甘辛い風味がするという。企画・販売は豊橋市の吉田商事で１箱450円。
豊橋駅で時々買う「助六寿司」は、味付けが濃く、もあちゃんママには不評だ。しかし、小さい頃から食べ慣れたpapa50にとっては、日常的な味付けで違和感はなく新幹線で食べる味は格別だ。
「豊川稲荷＝いなり寿司」の構図はシンプルだ。まちおこしのネタとして、観光資源として、全国区になることを願う。