バレンタインチョコレート2015

今年もバレンタインチョコレートをいただいた。

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ママからは「tutto bene!(伊:すべてうまくいくよ!)」の幸運のブタのチョコレート(写真右)。イタリアではブタはPORTA FORTUNA(ポルタフォルトゥーナ)、幸せを運ぶと呼ばれているそうだ。1000リラ?のコインやブタのモチーフのチョコレートだ。
そして大学の同級生のHさんからは、CHAYAの「マクロビ生チョコレート」(写真左)。ミルクやバターなどの乳製品、卵、白砂糖は使わず、有機ココナッツオイルなどを含んだ生チョコレートで美味しい。
さらにHさんからは、パティシエのヨーロッパ大会で総合優勝したマーティン J シファーズの「CHIFFERS(シファーズ)」(真ん中)もいただいた。それぞれには、シャンパン、アイリッシュウィスキー、ラム、パッションフルーツソースなどが入っている。
お気遣い、ありがとう。

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